ვეგეტარიანობა. რა უნდა ვიცოდეთ ვეგეტარიანობაზე.

ვეგეტარიანობა – არის კვება მხოლოდ მცენარეული საკვებით ან მცენარეული საკვებითა და კვერცხით, რძითა და რძის ნაწარმით, რომელიც გამორიცხავს, ან ზღუდავს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების გამოყენებას. ვეგეტარიანელები უარს ამბობენ ხორცზე (ფრინველის, თევზის და ზღვის პროდუქტების ჩათვლით). არსებობს ვეგეტარიანობის სხვადასხვა სახეობები. მისი ყველაზე მკაცრი ნაირსახეობაა ვეგანიზმი – ნებისმიერი ცხოველური წარმოშობის პროდუქტის უარყოფა, რძის [სრულად ნახვა]

onolimpic

ნუშის რძე და ჩიას პუდინგი ნუშის რძით.

      ნუშის რძეს ძალინ სასიამოვნო გემო აქვს.  ნუშის რძე შეიცავს  მცენარეული ცხიმს, ნახშირწყალს,  კალციუმს, მარგანეცს, მაგნიუმს, ცინკს, რკინას, სელენს, სპილენძს, ფოსფორს, B ჯგუფის ვიტამინებს.   ნუშის რძე მასში შემავალი A ვიტამინის წყალობით აუმჯობესებს მხედველობას.  ერთი ჭიქა ნუშის რძე შეიცავს E ვიტამინის დღიური ნორმის 50%-ს. ეს არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც განსაკუთრებით სასარგებლოა კანისთვის. [სრულად ნახვა]

onolimpic

კორტიზოლი.

კორტიზოლს გამოიმუშავებს თირკმელზედა ჯირკვლები. მართალია კორტიზოლს სტრესის ჰორმონს ეძახიან, მაგრამ ის აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის. ის ამზადებს ორგანიზმს მოქმედებისკენ სტრესის დროს. ექსტრემალურ სიტუაციებში – შიმშილის დროს, სისხლის დაკარგვისას, ყინვაში, ან ნერვული დაძაბულობის დროს კორტიზოლის დონე მატულობს და ის ეხმარება ადამიანს გადარჩეს. კორტიზოლი საჭიროა ორგანიზმის კორექტული მუშაობისათვის. ის წარმოადგენს ორგანიზმის ნახშირწყლოვანი ცვლის [სრულად ნახვა]

onolimpic

სეროტონინი.

სეროტონინი ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი ანტიდეპრესანტია ორგანიზმში, ამიტომ სეროტონინს მეორენაირად ბედნიერების ჰორმონსაც ეძახიან. სეროტონინი იწარმოება ორი მთავარი ნივთიერებისგან – ამინომჟავა ტრიფტოფანისგან და მისი წარმოებული 5 ჰიდროქ სიტრიფტოფანი (5HTP). ტრიფტოფანი შეუცვლელი ამინომჟავაა და უნდა მივიღოთ ცილოვანი პროდუქტებიდან. ჩვენ ვჭამთ ცილას, რომელიც იშლება ამინომჟავებად, ტრიფტოფანიდან სინთეზირდება 5 ჰიდროქსიტრიფტოფანი (ამ ამინომჟავას საკვებიდანაც ვიღებთ), რომლისგანაც [სრულად ნახვა]

onolimpic

ნორადრენალინი.

ნორადრენალინი არის ექსტრემალების და რისკის მოყვარული ადამიანების ნეირო მედიატორი. მას ხშირად ურევენ ადრენალინში, რადგან ეფექტებით ისინი ძალიან გვანან ერთმანეთს. დამატება ნორ ნიშნავს, რომ ნორადრენალინიდან შემდგომში მიიღება ადრენალინი. ნორადრენალინი გამომუშავდება მაშინ, როცა ადამიანს თვითონ შეყავს თავისი თავი ექსტრემალურ სიტუაციაში. ადრენალინის შემთხვევაში ეს ხდება სპონტანურად, წინასწარ განზრახვის გარეშე. რისთვის გამომუშავდება ნორადრენალინი. ნორადრენალინი [სრულად ნახვა]