ნახშირწყლების კლასიფიკაცია.

shutterstock_430565551

ნახშირწყალი შედგება ნახშირბადისა და წყლისგან, ქიმიური ფორმულაა Cx(H2O)y. ნახშირწყლები ორგანიზმში წარმოადგენს ადვილად ხელმისაწვდომ ენერგიის წყაროს. თუმცა ნახშირწყლების რაოდენობა ორგანიზმში არსებული საერთო ენერგეტიკული მარაგების მხოლოდ 2%-ს შეადგენს, მაშინ როცა ენერგიის მარაგის 80%-ს შეადგენს ცხიმის მარაგი და 18%-ს კუნთში არსებული ცილები. ჩვენი ორგანიზმი პირველ რიგში ენერგიის წყაროდ იყენებს ნახშირწყლებს და მხოლოდ ნახშირწყლების [სრულად ნახვა]

onolimpic

ატფ და ბოდიბილდინგი.

ATP-Geo

თუ დავაკვირდებით ცოცხალ ორგანიზმს დავინახავთ, რომ ის იღებს და ხარჯავს ენერგიას. ენერგიის საწარმოებლად ჩვენმა ორგანიზმმა, ისევე როგორც სხვა ცოცხალმა ორგანიზმმა უნდა მიიღოს მზა ორგანული ნივთიერებები საკვებიდან, ჩვენ არ შეგვიძლია ვიარსებოთ მათ გარეშე. ჩვენი მთავარი საკვები ნივთიერებებია ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები (მაგალითად მცენარეებს ისინი არ სჭირდებათ, მათ შეუძლიათ მზის ენერგიის გამოყენება [სრულად ნახვა]

onolimpic

ფრუქტოზა.

fruktoza-mini

ბევრს აქვს მცდარი შეხედულება, რომ ფრუქტოზა დიეტურია და უფრო სასარგებლოა გახდომისთვის, ვიდრე შაქარი. დავიწყოთ იქიდან, რომ კალორიულობა ფრუკტოზასაც და შაქარსაც თითქმის ერთნაირი აქვთ, 100 გრამში 390 კკალ. მე ადრეც ვწერდი, რომ კალორიების დათვლას აზრი არ აქვს, რადგან ორგანიზმი ერთნაირი რაოდენობის კალორიების შემცველ პროდუქტებს სხვადასხვანაირად ითვისებს. ფრუქტოზა იყიდება დიაბეტიანებისთვის განკუთვნილ დიეტური [სრულად ნახვა]

onolimpic

პროდუქტების გლიკემიური ინდექსი, ანუ გ.ი.

glikemicheskij-indeks-chto-eto

გლიკემიური ინდექსი გვიჩვენებს თუ რამდენად მოიმატებს შაქრის დონე სისხლში კონკრეტული პროდუქტის მიღების შემდეგ. ჯერ გავერკვეთ რატომ ხვდება შაქარი სისხლში და როგორ შეიწოვება. ჩვენ ვჭამთ ნახშირწყლების შემცველ პროდუქტებს და სახამებელი, რომელიც ნახშირწყლებშია უნდა შთანთქას ჩვენმა სხეულმა და შეიწოვოს სისხლმა. წინასწარ ეს სახამებელი საჭიროა დაიშალოს გლუკოზამდე. დაშლა ხდება ფერმენტების დახმარებით, რომელიც არის [სრულად ნახვა]

onolimpic

ინსულინი ბოდიბილდინგში.

blog-insulin-bodybuilding

ინსულინი არის ერთერთი ყველაზე ძლიერი და მრავალფუნქციური ჰორმონი ადამიანის ორგანიზმში, რომელსაც გამოყოფს პანკრეასი (კუჭქვეშა ჯირკვალი). ის ფლობს ანაბოლური მოქმედების უნარს, ხელს უწყობს ცილის სინთეზს და ქსოვილების მშენებლობას. ინსულინი ასევე უზრუნველყოფს კუნთოვანი მასის და ძალის ზრდას. ამავე დროს ის სტიმულს აძლევს ცხიმის სინთეზს. სამედიცინო სფეროში ინსულინს იყენებენ შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ. ინსულინის [სრულად ნახვა]