ტრანს – ცხიმები.

84bb2b92be86926e89c6418c4a4cbac6

თქვენ ვერც კი წარმოიდგენთ, თუ რამდენ ტრანს-ცხიმს მოიხმართ ყოველდღიურად. მარგარინი არის იგივე ტრანს-ცხიმი – პროდუქტი, რომელსაც მოვიხმართ ყველა ფეხის ნაბიჯზე. დავიწყოთ იქიდან, რომ მწარმოებლებისთვის აუცილებელი გახდა მიეღოთ ძვირადღირებული ნაღების კარაქის იაფფასიანი ანალოგი. სწორედ ესეთი ანალოგია მარგარინი. როგორ აწარმოებენ მარგარინს? იღებენ ყველაზე იაფფასიან მცენარეულ ზეთს (არანაჯერი ზეთი) და აჯერებენ წყალბადით, რის [სრულად ნახვა]